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Das Geheimnis eines perfekten Streuselkuchens? Die Streusel: knusprig, kräftig, kross. Auf einer feinen Creme oder einem saftigen Boden – erst die richtige Füllung macht den Streuselkuchen perfekt. Zutaten Teig 250 g Mehl 125 g Butter 125 ml Schmand Prise Salz Vanillecreme 250 Mascarpone 4 EL Puderzucker ½ Vanille Schote Zusätzlich Rollen Förmchen 3 EL.Zucker Zubereitung Der Teig Das Backblech mit Backpapier belegen. Prophetenkuchen Huckelkuchen, Thüringer Platz, Aufläufer, Platzkuchen und Fettpfützenkuchen ist eine Thüringer Spezialität. Dieser Kuchen ist ein mit Butter und Puderzucker überzogener Blechkuchen, bestehend nur aus einer dünnen, ungelockerten Teigschicht, die sich beim Backen in den typischen Huckeln hochstellt oder aufwirft.

Klassischer Hefeteig mit saftiger Füllung - wie bei Oma! 500 g Mehl, 40 g Hefe, 100 g, 125 ml Milch, 2 Eier, 150 g Butter oder Margarine, 50 g zerlassene Butter, 1 Eiweiß, 500 g Mohn, 1 Bio-Zitrone, 100 g Rosinen, 250 g gemahlene Mandeln, 125 g, 1 Prise Salz, 1-2. Zwar nur die letzten Jahre der DDR erlebt, ist Toni Schwabe trotzdem mit den ostdeutschen Kochrezepten groß geworden und schätzt sie bis heute. 2011 hatte er deshalb die Idee für "Ostdeutsch Kochen" und schreibt, filmt, spricht und schneidet, neben. Zubereitung. Butter mit Zucker, Zimt, Zitronenschale, 1 Prise Salz und Mehl mit den Händen zu lockeren, nicht zu festen Streuseln verkneten. Mandeln untermischen.

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